sopa de pollo

Si te gusta el pollo y la sopa hoy te traigo esta rica sopa de pollo ideal para un día que este un poco enfermo, con este plato te salvara el día, O si quiere quemar caloría o para el alma y Se considera también un remedio casero contra los enfriamientos y los catarros.

hay distinta manera de elaborar este caldo de pollo receta mucha persona la preparan con fideos, verduras y maíz.

Puede acompañar esta exquisita sopa con arroz O con panes tostados

Como hacer una sopa de pollo

para el proceso de esta fácil receta de pollo solo necesita unos minutos y obtendrá una sabrosa y rica sopa quédate con nosotros y mira paso a paso esta elaboración.

Ingredientes:

caldo:

  • Una cucharada de aceite
  • ½ cebolla picada grande
  • ½ diente de ajo
  • 1 cucharada de Condimento para Pollo Gourmet
  • 2 litros de agua
  • 1 zanahoria cortada en dos
  • Una vara de apio
  • Una rama de cilantro
  • ¼ pimentón rojo (en trozo)
  • 1 pechuga de pollo (con hueso)
  • 1 cucharadita de Sal de Mar Gourmet
  • ½ cucharadita de Pimienta Blanca molida Gourmet

Sopa:

  • 4 papas, cortadas en cubos
  • 1 zanahoria grande rallada
  • 3/4 taza de fideos cabellos de ángel
  • 1 pechuga de pollo desmenuzada, cocida en el caldo (opcional)
  • ½ taza de cilantro picado para servir

Preparación:

caldo:

  1. Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla y ajo y cocinar hasta que la cebolla esté transparente.
  2. Agregar el condimento para pollo Gourmet y cocinar por 1 minuto.
  3. Agregar el agua junto al resto de los ingredientes y cocinar a fuego medio bajo por 35 a 40 minutos o hasta que la pechuga de pollo esté cocida.
  4. sacar con una espumadera los residuos y espuma que se vayan a la superficie, cuando sea necesario. 
  5. Colar el caldo y desmenuzar la pechuga, si la van a usar para la sopa.

sopa:

  1. Volver el caldo a la olla, agregar la papa cortada y cocinar por 10 minutos o hasta que la papa esté blanda.
  2. Incorporar la zanahoria rallada, fideos y la pechuga desmenuzada (si se usa), cocinar por un par de minutos.
  3. Servir caliente, espolvoreado de cilantro picado y listo esperamos que te guste
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