Pollo a la crema

Que mejor que disfrutar de Una simple recetas de pechugas de pollo a la crema de leche O salsa blanca manera fácil, rápida y deliciosa de preparar para degustar en una cena romántica con tu pareja ..

pollo a la crema

Ingrediente para como hacer pechuga de pollo

  • 1 pollo grande cortado en presas
  • 50 gr. manteca
  • 1/2 pocillo de aceite
  • 1 cebolla picada
  • 1 cda. harina
  • a gusto sal y pimienta
  • 1 cda. perejíl fresco picado
  • 30 cc. caldo de gallina o agua (es un poco nada más)
  • 300 cc. crema de leche (nata)

Preparación:

  1. Se saltea el pollo de ambos lados en la manteca y aceite, retiramos y ahí mismo freimos la cebolla, cuando está transparente colocamos nuevamente el pollo, apenas comienze a dorar espolvoreamos con la cda. de harina y salpimentamos a gusto.
  2. Luego agregamos el perejil picado junto con el caldo y dejamos cocinar a fuego suave hasta completar la cocción (30 minutos aprox.)
  3. En el momento de servir volcamos la crema de leche, y calentamos a fuego fuerte , pero sin dejarlo hervír.
  4. Servimos el pollo salseado con la crema y acompañado de papas fritas o naturales.

NOTA: Puede a compañar esta pechuga con papa frita oh vegetales o come le guste

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