Pollo a la cerveza con limón

Que mejor que un pollo a la cerveza con salsa de limon para sorprender a tus compañeros de trabajos y familiares con un plato sabroso, fácil y lleno de una estupenda explosión de sabor en en peladar de tu boca con esta única y fácil Receta con cerveza y limón no te pierdas el paso a paso que hemos preparado en lareceta.info ¡Ya verás qué fácil y rico te queda!

Para que te de cuenta hoy mismo que esta es una de la receta de pollo mas sencilla y mas popular que existe. comencemos.

Ingrediente para la receta de pollo a la cerveza y limón

  • 1 pollo troceado
  • 500 ml. de cerveza rubia
  • 1 cebolla
  • 1 limón
  • 3 ajos
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Para empezar a cocinar este suculento pollo a la cerveza con limón lo primero que haremos será pelar, lavar y cortar la cebolla en juliana. Pelamos y cortamos también los ajos en láminas.
  2. Exprimimos le zumo del limón y reservamos. Salamos los trozos de pollo a nuestro gusto.
  3. Ahora pondremos una sartén al fuego con aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente añadimos los dientes de ajo y con el fuego a intensidad media los salteamos hasta que estén dorados.
  4. A continuación incorporamos la cebolla a la sartén con una pizca de sal y la pochamos a fuego medio durante unos 7-8 minutos hasta que esté transparente.
  5. Mientras se hace la cebolla, ponemos una olla en el fuego para cocinar el pollo. Echamos un chorro de aceite de oliva, y cuando esté caliente añadimos el pollo troceado y lo freímos por ambas caras hasta que coja un tono dorado.
  6. Cuando la cebolla ya esté dorada y transparente le añadimos el zumo del limón. Removemos bien y le añadimos también la cerveza. Volvemos a remover hasta formar una salsa.
  7. Ahora tenemos que incorporar la salsa a la olla donde estamos friendo el pollo. Removemos, tapamos y dejamos cocinar a fuego medio durante unos 40 minutos. Es importante ir removiendo y dando la vuelta a los trozos de pollo de vez en cuando.
  8. Pasados los 40 minutos, subimos el fuego para que acabe de espesar la salsa durante unos 5 minutos. Apagamos el fuego y dejamos reposar 10 minutos antes de servir.
  9. Y ahora sí, el pollo con cerveza y limón está listo para servir. ¡Que lo disfrutes!
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